Как выбирать холодильник для цветочного бизнеса
Цветочный бизнес относится к сфере, связанной с реализацией специфического, скоропортящегося, товара. О том, как продлить жизнь и свежесть цветов, задумываются новички рынка. Успеха можно добиться, если позаботиться о приобретении холодильного оборудования и знать, как хранить товар с прекрасным цветом и тонким ароматом.
Запуск цветочного бизнеса. С чего начать? С самой весомой инвестиции в цветочном бизнесе – покупки холодильного шкафа. Вам, как хозяину своего дела, нужно разобраться в его устройстве и правильном функционировании. Знания помогут не совершать ошибки и нести расходы.
Правила выбора
Перед выбором модели нужно определиться с помещением, учесть особенности монтажа, возможность размещения холодильного оборудования вне помещения, организовать правильное движение потока воздуха. Также не лишним будет посчитать энергозатраты.
Разновидности
Цветочный холодильник выбирается в зависимости от площади помещения, условий хранения, вида растений и специфики монтажа. Существует 3 типа оборудований.
- Холодильный шкаф.
Это классика. Они устанавливаются в небольших помещениях. Такие конструкции удобны: привез, установил, включил, малошумные и энергоэкономные, эстетически привлекательны. Но! Не обладают большой вариацией размещения полок.
- Холодильные витрины.
Наиболее распространенный вариант. Они существуют в разных конфигурациях для максимального размещения цветов и красивой демонстрации. Кстати, именно в холодильных витринах оставляют цветы свежей поставки на ночное отпаивание.
- Холодильные камеры закрытого типа.
Оборудование пользуется популярностью среди оптовых цветочных компаний. Такие установки работают на хранение цветков. Очень важна герметичность и внутренние размеры конструкции.
О том, как мы сохраняем свежесть цветов осенью, мы рассказывали ранее. Сейчас поговорим о микроклимате, который нужно создать цветкам в холодильных шкафах. Как правило, температуру для разных цветов выставляют от 4,5 до 10 градусов. Важно, чтобы на бутоны не были направлены воздушные потоки. Подберите освещение – установите лампы со свечением в 4000-5000 кельвинов.
«ХладоГаз» в свою очередь предлагает закупать фреон в Москве и холодильное мало хорошего качества по выгодным ценам. Мы заботимся о том, чтобы ваше оборудование работало исправно и приносило вам доход.