Холодильное оборудование и его использование
На сегодняшний день в очень многих сферах нашей жизни мы сталкиваемся с холодильной техникой. Самым банальным примером этого является наша повседневная жизнь – для более долгой сохранности наших продуктов мы используем холодильник. Также он может нам помочь в приготовлении некоторых блюд. В цветочных магазинах в холодильники помещаются букеты цветов, чтобы они дольше сохраняли презентабельный вид и жизнеспособность. В различных медицинских учреждениях холодильники приспосабливают для сохранения различных лекарственных препаратов.
До покупки стоит определиться с целью приобретения оборудования и его характеристиками.
Существует широкий выбор холодильных машин, как отечественного, так и импортного производства.
Льдогенераторы – это такие установки, которые производят и выдают лед. Состоит он из самого холодильного аппарата и испарителя – одного или нескольких. Льдогенераторы бывают двух видов: бытовые и стационарные.
Они применяются в технологиях по производству фарша, полуфабрикатов, в приготовлении холодных напитков, в химической промышленности.
Льдогенераторы производят лед нескольких типов: гранулированный, чешуйчатый, в форме кубиков и пальчиковый.
Выбирать агрегат нужно исходя от желаемой производительности.
Для оптимального функционирования вашего устройства стоит позаботиться о заправке компрессорными высококачественными маслами.
Холодильный стол – такое устройство, которое совмещает в себе как и рабочий стол, так и место для содержания продуктов.
Холодильный стол имеет холодильную установку, которая заполняется фреоном, таким как R22 или же R404a.
Такие установки применяются в сфере питания – ресторанах и кафе, барах, пиццериях. Холодильные столы являются многофункциональными. Благодаря им можно не только хранить продукты, но и компактно разместиться в вашем помещении.
Холодильные камеры – конструкции, где сохранять определенный уровень температуры, хранить, охлаждать и замораживать продукты.
Такое оборудование в последнее время имеет популярность не только в производстве, но и в солидных домах. Они обладают большей вместительностью, чем простые холодильники. Они также применяются для хранения цветов, а некоторые состоятельные люди даже хранят в них свои шубы.
Морозильные бонеты – одни из самых общеупотребительных типов оборудований. Они предназначены для хранения продукции в замороженном состоянии. Чаще всего их можно наблюдать в магазинах. В них хранятся замороженные рыба, различное мясо, овощи. Главный плюс бонетов – доступность. Они являются открытыми, что очень выигрышно для самообслуживания. Это значит, что покупатель без труда может достать продукцию и ознакомиться с ней.
Бонеты бывают островными и пристенными. Островные могут располагаться в любом месте павильона, а пристенные только около стены.
Морозильные лари – такие агрегаты, которые обладают функциями хранения и демонстрации продукции.
Лари – это не только экономичное, но еще и очень практичное оборудование. Как и бонеты, они предназначены для самообслуживания, но имеют створки.
Применяться они могут и в небольших магазинчиках, и в супермаркетах, и в уличной торговле
Холодильные шкафы также находят свое применение в хранении и демонстрации продуктов. Выполнять свои функции они могут не только в магазинах продуктовых, но и цветочных, а также в аптеках.
Задачей холодильного шкафа является только охлаждение, но не заморозка.
Также существует много видов шкафов. Перед их приобретением стоит ознакомиться с каждым видом, его характеристиками и направлением использования.
Каждое оборудование имеет свои особенности в применении, которые следует учитывать при приобретении и установке.