Каким был первый холодильник?

Современный холодильник – это «умное» оборудование. Он не требует разморозки. Может работать в нескольких температурных режимах. Прибором можно управлять дистанционно с телефона. Более того – у нас есть возможность подобрать холодильник для очень маленькой кухни и под любой дизайн. Но! Так было не всегда.

Первым бытовым холодильником, как бы мы сейчас его назвали, был холодильный шкаф, который просто охлаждал пищу. Эволюция этого кухонного помощника прошла в три этапа.

Лед и снег как способ хранения пищи

Холодильные приспособления для хранения продуктов человечество придумало еще в начале первого тысячелетия. Новаторство нельзя закрепить за определенным народом. Такой способ хранение продуктов применялся в разных вариациях и во многих государственных устройствах.

• В Древнем Риме специально выделенные помещения с толстыми стенами набивали снегом и льдом из водоемов и горных вершин.
• В Корее для этих целей сооружали большое каменное хранилище, которым пользовалась целая община.
• На Руси в качестве холодильников использовали ледяные погреба. Они представляли собой глубоко вырытые срубы. Их наполняли льдом, клали припасы, накрывали толстым слоем дерна.

Первый искусственный холод

Синтетический лед был создан за счет растворения аммиака в воде в середине XIX века. Над разработкой трудился ученый из Франции Фердинанд Карре. Агрегат вырабатывал за 1 час 200кг льда. Однако первая холодильная установка занимала пространство с небольшой промышленный цех и была опасна. В Москве первые холодильные установки появились в начале ХХ века и назывались «Эскимо». Агрегат работал на дровах и производил за 1 цикл 12 кг льда.

Интересно! Первый безопасный холодильник спроектировал Эйнштейн в 1926 году. Его изобретение работало на спирте, но не было поддержано общественностью.

Электрический холодильник

Безопасный, бесшумный, долговечный домашний холодильник был представлен общественности в 1926 датчанином Кристианом Стинструпом. В его разработке уже использовался компрессор и электромотор. Американская компания, вдохновленная задумкой инженера, выкупила патент, доработала изобретение и запустила масштабное производство холодильников для дома. С 30-х годов в качестве хладагента стал применяться фреон.

Техника прошлого столетия и современная имеют общие черты холодильных устройств. Так, например, предшественник и современник работают за счет электрического двигателя и пожаробезопасного хладагента.