Храним вино и безалкогольные напитки правильно
Если вы трепетно относитесь к действительно стоящим винам, коллекционируете их, или просто предпочитаете иметь в запасе пару бутылок выдержанного напитка, то нужно иметь место, где его можно правильно хранить. Само собой, что проживая в квартире, у вас не будет возможности обзавестись собственным винным погребом, где вы сможете организовать хранение по стандартной, выверенной веками схеме.
К счастью современные производители холодильного оборудования создали специальные агрегаты, которые создают максимально подходящие для хранения вин условия. В них учитывается все, начиная от положения бутылки, заканчивая точной установкой температуры. Причем в зависимости от вида напитка, который вы храните, можно регулировать уровень температуры. Регулировка таких характеристик помогает поддерживать необходимые условия.
Создав определенный микроклимат, ваш коллекционный напиток сохранит все свои качества неизменными и не потеряет своих свойств под воздействием внешних факторов. И если для определенной категории вин важно именно организация и тончайшие детали условий хранения, то при хранении безалкогольных напитков такие требования в разы проще.
Так, если у вас возникает объективная необходимость хранить много бутылок с безалкогольными напитками в охлажденном состоянии, то вы можете воспользоваться даже обычным холодильником. Единственным неудобством может стать то, что расположение полок не будет позволять удобно расположить бутылки. Поэтому, для хранения напитков есть специальные холодильники, которые основным отличием имеют более удобную организацию пространства.
Используются холодильники для напитков чаще всего не в домашних условиях, а в магазинах, кафе, барах и т.д. В таком случае важно сделать так, чтобы покупатель смог наглядно определить ассортимент представленных напитков, после чего сделать выбор в пользу одного из них. Поэтому чаще всего холодильники для напитков имеют стеклянную дверь. Это обеспечивает функцию обзора содержимого холодильника.
Что же касается винных холодильников, то они встречаются либо в ресторанах, либо дома у людей, которые интересуются данным направлением. При желании каждый может приобрести себе такой агрегат. В зависимости от потребностей можно выбрать разные размеры такого холодильного оборудования. Для дома подойдут компактные варианты, в которые вы с легкостью сможете положить свои экземпляры. Такой холодильник не будет занимать много свободного пространства. Его можно будет спрятать внутри какого-либо шкафчика, либо выбрать для него другое укромное место.
Холодильники для напитков и винные шкафы работают по тому же принципу, что и обычные холодильники. Поэтому с ними также может случиться неприятная ситуация, когда происходит утечка фреона. Действовать в таком случае лучше быстро, чтобы не осуществлялось резких перепадов температуры внутри шкафа.
Вы можете купить фреон R-134а и иметь его в запасе, а при необходимости быстро заправлять холодильник хладагентом. Если же вы готовы выполнять такой процесс самостоятельно, то при подозрении на утечку фреона, нужно сразу же вызвать мастера, который быстро устранит неполадку и вернет ваш холодильник в привычный режим работы. Предоставляемые для использования фреоны имеют высокое качество.
Выдержка вина в домашних условиях с холодильным винным шкафом становится в разы проще и доступнее. Современное холодильное оборудование готово поддерживать оптимальные условия для достижения оптимальных условий хранения. Поэтому, если у вас дома хранятся дорогостоящие и редки вина, лучше принять меры для их грамотного хранения.