8(499)167-72-34 | 8(495)767-49-26
Москва, 2-й Иртышский пр-д, д.4Б, стр.5
Почта: hladogaz@bk.ru

Как сохранить мёд вкусным? Советы опытных пасечников.

Мы знакомы с ним с детства. Редко встретишь человека, который не любил бы сладостный вкус мёда. Однако мы так мало знаем о правилах его хранения и постоянно разочаровываемся, когда он твердеет и засахаривается в короткий срок. А ведь такой нежный и полезный продукт как мёд требует особого подхода.

Как сохранить мёд вкусным? Советы опытных пасечников.Любой пчеловод вам подтвердит, что сотовый мед способен храниться очень долгое время в пригодном для употребления состоянии. Однако пренебрегая условиями хранения этого чуда природы, мы теряем большую часть его полезных свойств и вкуса.

На пасеках пчеловоды подбирают отдельные ящики, создают их из качественной древесины, полностью защищая от грызунов и прочих вредителей. Как и любой продукт, мед необходимо хранить в охлажденном помещении. Но тут тоже есть свои тонкости. Это деликатный продукт, который в низкую температуру помещать нельзя.

Существуют специальные моноблоки, которые способны поддерживать температуру около +1°-10° С. Организация хранения в холодильнике сотов идеально подойдет для жаркого периода. Высокая температура воздуха влияет на цвет и вкус меда. А той, что поддерживается в небольшом холодильном устройстве, достаточно, чтобы насекомое-вредитель не вывелся и не испортил соты с драгоценным продуктом. Кроме того, никакому холодильнику не страшны грызуны, если они только не тронут провода.

Как сохранить мёд вкусным? Советы опытных пасечников.В подобных агрегатах чаще всего используется фреон 134а. Это вещество в газообразном состоянии, но при должном использовании оно никогда не попадет внутрь камеры. Даже, если подобный казус случится, он никак не повлияет на качество продукта.

Следовательно, подобные агрегаты будут полезны не только пасечникам, но и людям, занимающимся выращиванием фруктов или овощей на продажу. В холодильниках они сохранят свою свежесть и аппетитный вид на долгое время, что позволит вам собрать дополнительную партию урожая, не переживая, что ваши будущие деньги вот-вот начнут пропадать.

Даже более новые и продвинутые модели холодильников не защищены от утечек и поломок. Так что следует внимательно следить за холодильником, чтобы максимально продлить срок его службы.

Если вы заметили, что температура внутри камеры начала отличаться от прежней, это может быть результатом утечки хладагента. Следует незамедлительно купить необходимый фреон и осуществить его дозаправку. Обратитесь за помощью к специалисту и не теряйте ни дня, чтобы продукты не испортились.

Яндекс.Метрика