8(499)167-72-34 | 8(495)767-49-26
Москва, 2-й Иртышский пр-д, д.4Б, стр.5
Почта: hladogaz@bk.ru

Дополнительные комплектующие к холодильному оборудованию

Коммерческое и промышленное холодильное оборудование может быть дополнено необязательными, но вполне полезными комплектующими и даже аксессуарами. Новые элементы могут преобразить интерьер рабочего помещения. Это важно, если речь идет об открытой кухне в столовой или ресторане. Также дополнительные элементы могут быть источником оптимизации, повышения производительности оборудования и расширить функционал.

В настоящее время таких дополнительных комплектующих достаточно много, и в рамках данного материала каждую «боевую» единицу рассмотреть не получится. Но рассмотрим принцип улучшения рабочего пространства при помощи дополнительных комплектующих на некоторых ярких примерах.

  • Внешняя поверхность из винила или нержавеющей стали

холодильник на роликахДостаточно большое количество промышленных холодильников имеют алюминиевое покрытие. Стоит обратить внимание на нержавеющую сталь: это решение позволит повысить уровень гигиены в помещении. Нержавеющая сталь и винил – материалы, которые могут похвастаться своей прочностью и легкостью в очистке. Также материалы могут быть выбраны исходя из соображения безопасности. Как например, не все готовы купить оборудование с хладоном R22 из-за его токсичности при столкновении с открытым пламенем.

  • Холодильные шкафы с дверями с противоположных сторон

Крайне удобные для использования на кухнях шкафы, которые имеют две двери – по одной с каждой стороны, облегчают труд работников заведения. Например, в такой холодильный шкаф повар может поставить приготовленное блюдо со стороны кухни. В этом случае официанту нет необходимости заходить на кухню и мешать передвигаться другим работникам. Официант подойдет с другой стороны. Эта часть может выходить на сторону обеденного зала или коридора для персонала. Такие шкафы могут иметь одну полноценную широкую дверь, а с другой стороны корпуса – половинчатую узкую или маленькую квадратную (как окошко для приема). Некоторые службы предлагают услугу модернизации холодильного оборудования. Однако это не так быстро происходит, как скажем, тот же ретрофит R12 на R407 C.

  • Более удобные модели дверей

Некоторая часть холодильного оборудования дает возможность заменить двери. Например, весьма удачным решением является замена глухой непрозрачной двери на прозрачную. Обычная дверь может быть заменена на выдвижные ставни. А в холодильных столах дверцы поменять на выдвижные ящики тоже можно, но при условии, что это будет разумным решением в конкретной ситуации.

  • холодильник с прозрачными дверямиРолики вместо ножек

Крайне удобно иметь мобильное холодильное оборудование. Перетаскивать холодильный шкаф на ножках куда сложнее, чем аналогичный на роликах. В иных странах даже Минздрав настаивает на приобретении такого оборудования, потому как справедливо полагает, что данное усовершенствование позволяет обеспечить в комнате полную чистоту. Протирать пол и дезинфицировать иные поверхность проще, если тот же холодильный стол может отодвинуть любой работник. Это также важно для диагностики оборудования, в частности, чтобы проверить нет ли утечки фреона. Это стоит делать даже если у конкретного экземпляра функционирует безопасный R134 a.

  • Дополнительные полки и ячейки

Полезное пространство в холодильном шкафу может быть ограничено количеством полок. Скажем, в объемном вместилище полки и ячейки размещены на большом отдалении, которое как бы предполагает хранение крупногабаритных образцов пищевой продукции. Большое количество пространства может быть не задействовано. Эту проблему решает покупка дополнительных полок (те же решетчатые полки).

Яндекс.Метрика